多年來,美國農(nóng)業(yè)部的食物安全和查詢服務(wù)部(USDA/FSIS)對包含光滑劑在內(nèi)用于共用肉類制品和家禽的企業(yè)的維護規(guī)矩和化學(xué)品的運營進行查詢,使這類企業(yè)在美國農(nóng)業(yè)部(USDA)的查看下運營。眾所周知,這項“預(yù)先批閱程序”,是決定食物級光滑劑的工業(yè)規(guī)范。美國農(nóng)業(yè)部/食物安全查看服務(wù)部(USDA/FSIS)的“一切物質(zhì)和非食物組成物清單”是全世界觸及食物和飲料加工廠商的食物級的食物級光滑劑的“圣經(jīng)/權(quán)威”。清單中分類按標簽H-1、H-2、H-3和P-1列出了一切的光滑劑。
USDAH-1是美國農(nóng)業(yè)部批閱的真正的食物級光滑劑,組成物允許用于與食物有觸摸或許的設(shè)備部件的光滑。這些例被美國農(nóng)業(yè)部的食物安全和查詢服務(wù)部(USDA/FSIS)作為偶然觸摸的實例所提及。
美國農(nóng)業(yè)部(USDA)授權(quán)的H-2類光滑劑,一般含有無毒成分/配料,可用于食物加工廠的設(shè)備光滑,光滑劑或被光滑的機器部件不會有觸摸食物的或許。
美國農(nóng)業(yè)部(USDA)H-3類光滑油指的是水溶性油,機器部件在再次運用之前有必要情洗和清除乳狀液。
然后,美國農(nóng)業(yè)部(USDA)P-1類油指的是用于美國農(nóng)業(yè)部的授權(quán)書所提出的條件一致的光滑劑。這類光滑劑不能用于食物和飲料加工廠。
美國農(nóng)業(yè)部/食物安全查看服務(wù)部(USDA/FSIS)做出關(guān)于以(美國)食物及藥物管理局(FDA)的各種規(guī)矩為根底的食物及藥物管理局第21項條款規(guī)矩關(guān)于光滑劑的抉擇,在食物及藥物管理局規(guī)矩第21項條款中有五項條款規(guī)矩同意用于光滑劑的配料/成分或許與食物有偶然的觸摸。對(美國)食物及藥物管理局(FDA)的第21項條款中的各規(guī)矩的解釋參見A類展現(xiàn)。
美國農(nóng)業(yè)部/食物安全查看服務(wù)部(USDA/FSIS)的“預(yù)先批閱程序”對一切物品和非食物混合物都非常有用。它實行其對光滑劑職業(yè)的監(jiān)督,并維護顧客免受有害物質(zhì)或許污染食物和飲料產(chǎn)品的損害。
但在1998年2月,事情發(fā)生了變化!
在聯(lián)邦記錄中發(fā)表一份官方公告,美國農(nóng)業(yè)部/食物安全查看服務(wù)部(USDA/FSIS)說正在撤銷預(yù)先批閱程序。它指出風險剖析緊迫操控輔導(dǎo)程序的開展從生物、化學(xué)和物理損害方面有必要由食物和飲料加工商、(美國)食物及藥物管理局(FDA)和美國農(nóng)業(yè)部(USDA)的檢察官們的監(jiān)督。光滑劑在風險剖析緊迫操控輔導(dǎo)程序中是一種潛在的化學(xué)損害。而且據(jù)估計經(jīng)過撤銷“預(yù)先批閱程序可節(jié)省150,000美元到187,000美元的管理費。制造商們不需要為其產(chǎn)品預(yù)先向美國農(nóng)業(yè)部交納授權(quán)費。
除了要恪守(HACCP)風險剖析緊迫操控輔導(dǎo)程序的規(guī)矩外,美國農(nóng)業(yè)部/食物安全查看服務(wù)部(USDA/FSIS)提出的處理主張之一便是為食物級光滑劑的運用者從其供貨商那尋求“確保書”,該確保書將證明所運用的光滑劑是用(美國)食物及藥物管理局(FDA)第21項條款所同意的配料/成分生產(chǎn)的。
預(yù)先批閱程序的撤銷使世界光滑劑職業(yè)陷入困境/處于進退兩難的困境中。例如,在(HACCP)風險剖析緊迫操控輔導(dǎo)方案中對食物級光滑劑有清晰的要求。光滑劑生產(chǎn)商清楚食物級光滑劑有必要用(美國)食物及藥物管理局(FDA)第21項條款同意的配料生產(chǎn)以便為了消除它們在(HACCP)風險剖析緊迫操控輔導(dǎo)程序中潛在的化學(xué)損害。但哪一安排可以成為該職業(yè)的“監(jiān)督者”來確保其恪守呢?
公布三個安排的方案為對食物級光滑劑的授權(quán)和監(jiān)督:(NSF)世界衛(wèi)生基金會、(UL)(美國)保險商實驗所和一個由三家光滑劑職業(yè)專業(yè)協(xié)會組成的聯(lián)合工作團;這三家光滑劑職業(yè)專業(yè)協(xié)會為:[美國]國立光滑脂研究所(NLGI)、歐洲光滑脂研究所(ELGI)和歐洲衛(wèi)生設(shè)備設(shè)計團(EHEDG)。
(NSF)世界衛(wèi)生基金會,是一個受到世界性尊敬的,非營利性的顧客產(chǎn)品監(jiān)督安排,開展一個反映美國農(nóng)業(yè)部/食物安全查看服務(wù)部(USDA/FSIS)程序的授權(quán)方案而且由聯(lián)邦管理規(guī)矩的(美國)食物及藥物管理局(FDA)的第21項條款作輔導(dǎo)。(NSF)世界衛(wèi)生基金會的注冊是一個查看光滑劑規(guī)矩和查看其是否與(美國)食物及藥物管理局(FDA)的第21項條款的各種規(guī)矩相契合的正式程序。產(chǎn)品一經(jīng)注冊,光滑劑制造商可以在促銷印刷品和貿(mào)易廣告頂用“(NSF)世界衛(wèi)生基金會注冊”標語。而且(NSF)世界衛(wèi)生基金會方案的一個非常重要的特色便是其規(guī)矩和產(chǎn)品不斷地得到有用監(jiān)督。在美國農(nóng)業(yè)部/食物安全查看服務(wù)部(USDA/FSIS)體系中,如果有清晰的改變/修改光滑劑生產(chǎn)商們從道義上講建理應(yīng)再次遞送其產(chǎn)品生產(chǎn)商負有向世界衛(wèi)生基金會(NSF)交納評估費和注冊費,所以生產(chǎn)商要確保其產(chǎn)品契合(美國)食物及藥物管理局(FDA)第21項條款同意的配料。因為遞送的產(chǎn)品要觸及一些交納合理的費用所以要求產(chǎn)品具有相對穩(wěn)定性。光滑劑顧客經(jīng)過登陸網(wǎng)址www.nsf.org/可容易獲得世界衛(wèi)生基金會(NSF)已注冊的光滑劑和化學(xué)品清單。正如美國農(nóng)業(yè)部/食物安全查看服務(wù)部(USDA/FSIS)的指示,世界衛(wèi)生基金會(NSF)指定食物級光滑劑,如,已注冊的NSF/H-1,這些光滑劑已被同意偶爾運用。
(UL)(美國)保險商實驗所盡管已為邀請光滑劑和化學(xué)品制造商參加而安排過幾次信息會議,但還未為其光滑劑和化學(xué)品的授權(quán)方案積極地做出界定。
美國國立光滑脂研究所(NLGI)、歐洲光滑脂研究所(ELGI)和歐洲衛(wèi)生設(shè)備設(shè)計團(EHEDG)聯(lián)合食物級光滑劑工作團一向積極地為食物級光滑脂起草一份授權(quán)方案。像世界衛(wèi)生基金會(NSF)相同,該團的方案反映了美國農(nóng)業(yè)部/食物安全查看服務(wù)部(USDA/FSIS)以前擬定的授權(quán)方案而且用于生產(chǎn)食物級光滑劑的配料/成分有必要是(美國)食物及藥物管理局(FDA)第21項條款同意的化合物。該團的方案是為獲得德國政府同意的德國工業(yè)規(guī)范(DIN),然后用德國工業(yè)規(guī)范(DIN)作為獲得(ISO)世界規(guī)范化安排的規(guī)范的根底。該團相同供認(HACCP)風險剖析緊迫操控輔導(dǎo)方案的重要性,它召喚運用(美國)食物及藥物管理局(FDA)H-1食物級潤劑配料規(guī)矩,它能消除光滑劑潛在的化學(xué)損害。
作為職業(yè)監(jiān)督,在H-1/食物級光滑劑規(guī)劃中可持續(xù)技術(shù)開展相同重要,這為價值成百上千美元的食物和飲料加工機器有必要供給光滑維護。以石油為根底油的光滑劑和組成光滑劑都可對機器起到有用的光滑效果。
以石油為根底油的光滑劑H-1/食物級光滑劑或許以白色礦物質(zhì)油技術(shù)或許以USP(UnitedStatesPatent)白色礦物質(zhì)油技術(shù)得以開展。USP(UnitedStatesPatent)礦物質(zhì)油是一切白色礦物質(zhì)油中純,氧化穩(wěn)定性好的一種油,能供給比其他一切白色礦物質(zhì)油都好的佳光滑。FDA(FoodandDrugAdministration)(美國)食物及藥物管理局擬定配料加入規(guī)矩中以增強防磨損功能,進步抗氧化功能和防止生銹,防腐蝕。
可用的組成H-1/食物級光滑劑主要是以聚а‐烯烴為根底的流體光滑劑。它們對以石油為根底的H-1食物級油類供給有用的抗氧化物。它們也供給有用的良好冷卻溫度使其具有可操作功能。與食物級添加劑相結(jié)合,以聚а‐烯烴為根底的食物級H-1流體光滑劑是空氣壓縮機、油類循環(huán)體系、液壓體系和齒輪減壓器適合的光滑劑。經(jīng)過其運用時間長證明了初的本錢高是合理/合理的。
以聚亞烷基二醇為根底的HH-1食物級組成流體光滑劑在溫度超越華氏400度/204攝氏度到華氏600度/316攝氏度下還能普遍適用。在這樣的溫度下軸承、鏈條/鎖鏈、和齒輪減壓器應(yīng)選用聚亞烷基二醇H-1流體光滑劑。
H-1食物級光滑脂或許是以石油為根底的光滑脂也或許是組成的光滑脂。復(fù)合鋁基光滑脂是現(xiàn)在食物級光滑脂中常見的增稠劑,生產(chǎn)出剪切穩(wěn)定性好的產(chǎn)品。增稠復(fù)合鋁基光滑脂也耐高溫。這種光滑脂也防水,這對食物和飲料加工設(shè)備非常重要,因為設(shè)備用后需要徹底清洗。
展品A類展現(xiàn)與一切以石油為根底的和組成的流體和其它配料都有必要恪守(美國)食物及藥物管理局第21項條款的相關(guān)規(guī)矩。
食物級光滑劑技術(shù)開展中重要的方面是H-1/食物級光滑劑現(xiàn)在在食物和飲料加工廠能有用處理每一種機器光滑。這一技術(shù)使光滑劑這一創(chuàng)造得以鞏固/開展,這對食物和飲料加工廠的雇員有利,更重要的是,給終的顧客帶來更大的維護。